Nr. CAS: 18917-93-6
Formula moleculară: C6H10MgO6•2H2O
Greutate moleculară: 238,4
Standard de calitate: EP8.0
Cod produs: RC.03.04.001022
Pulbere cristalină albă.
Practic inodor.
Gust neutru.
Conținut de minerale de 10%
Solubilitate bună.
Foarte biodisponibil.
Fara alergeni si OMG
Lactatul de magneziu este utilizat în principal ca sursă de minerale în alimente și băuturi, suplimente alimentare, alimente pentru scopuri nutriționale speciale și preparate farmaceutice.Datorită gustului său neutru și solubilității ridicate, este sarea de magneziu de alegere pentru aplicațiile lichide fortificate cu minerale.
Chimico-Fizic Parametrii | ÎMBĂGĂTĂȚI | Valoare tipica |
Identificare | Pozitiv | Pozitiv |
Testare (pe bază uscată) | 98,0%~102,0% | 99,3% |
Valoarea PH (soluție 3,0%) | 5,5-7,5 | 5.7 |
Pierdere prin uscare | 14,0%~17,0% | 15,0% |
Clorură | Max.0,02% | 0,01% |
Sulfat | Max.0,04% | 0,02% |
Fier | Max.50 mg/kg | 15 mg/kg |
Plumb (ca Pb) | Max.20 mg/kg | 1 mg/kg |
Arsenic (ca As) | Max.3 mg/kg | 0,8 mg/kg |
Parametri microbiologici | ÎMBĂGĂTĂȚI | Valu tipice |
Număr total de plăci | Max.1000 ufc/g | <1000cfu/g |
Drojdie și mucegaiuri | Max.25 ufc/g | <25cfu/g |
Coliforme | Max.10 ufc/g | <10cfu/g |